水煮小肉丸的家常做法(水煮小肉丸的家常做法窍门)

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本文目录

1. 火锅丸子怎么做成的大全大全火锅丸子的种类全部
2. 虾丸蟹棒什么做的
3. 麻虾肉圆的做法

火锅丸子怎么做成的火锅丸子的种类全部

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虾丸蟹棒什么做的视频

鱼丸
、虾丸 
、蟹棒都属于仿生食品 ，是用低脂鱼加工而成的鱼糜为主要原料 ，从形状、风味
、营养上仿天然海洋食品而加工制取。

观察这类食品包装的标签发现
，虾丸配料为鱼糜
  、淀粉、水、白砂糖等，有的还有虾粉但均不含虾肉。

蟹棒成分基本是鱼糜、水、大豆蛋白、淀粉 、食品添加剂，有的还有鸡肉和猪肉，但是蟹肉是根本没有出现在配料表上。

而有些制品也只是在配料表上含糊地标着虾提取物或蟹提取物。

麻虾肉圆的做法

用料 ：猪肉馅300g，麻虾500克，花雕酒，葱姜水 ，盐 ，白胡椒粉 ，鸡精，香油各适量

做法

1/8猪肉馅剁成肉糜。

2/8麻虾扒皮
，去虾线 ，剁成虾泥。

3/8虾肉和猪肉馅放一起 ，加入盐、白胡椒粉呢、花雕酒、鸡精、生抽，搅拌均匀 。

4/8倒入葱姜水，搅拌均匀。

5/8放入剁碎挤水的胡萝卜碎 。

6/8搅拌均匀
。

7/8锅子烧开水，肉馅挤肉丸 ，放入锅中 。

8/8烧开，至虾丸浮起 。汤中放入少许盐，调味 ，出锅装碗即可
，可以淋上香油，撒上香葱碎
。

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